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大吟醸 嘉八かはち 720ml
価格 2,940円(税込)送料別 |
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【原料米：山田錦】【アルコール：15.9％】
このお酒を美味しくないと感じられるお客様には当店で他にオススメできるお酒はございません。と言えるほど自信を持ってお勧めいたします！ |
元禄之酒２本詰め
価格 3,360円(税込) |
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日本名水百選のひとつに数えられる九州・耳納山脈からの水を使った、古式ゆかしい銘酒をご紹介します。初代が造っていたであろう酒に思いを馳せ、その酒を再現したいと「若竹屋」十三代当主の若竹屋伝兵衛さんが考えたのは、約２０年ほど前。米のつき方や麹の割合、配合のあんばいなどを当時の文献に基づいて再現したのが元禄之酒です。1割5分という、玄米に近いつき方で米のコクを残したまま仕込むため、最初は独特の荒々しさがありますが、長期の熟成を経て、シェリー酒にも似た芳醇でまろやかな味へとみごとに変化した銘酒です。 |
八海山 【金剛心（こんごうしん）】純米大吟醸 800ml
価格 11,550円(税込)送料別 |
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■原料米：兵庫県産：山田錦 新潟県産：五百万石
■アルコール度数：17～18度
店長：中沢が 2003年に飲んだ中では一番です！抜群に旨い！これは飲まないと後悔します。 |
男山 純米大吟醸 720ml
価格 5,092円(税込)送料別 |
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◆アルコール度：１６．０～１７．０％
◆精米歩合： 山田錦４３ ％
◆産地：［北海道］旭川市
世界酒類コンクールでも受賞歴が多く、そのゆったりとした落ち着いた味わいと安心できる品質を持っています。 |
純米大吟醸「斗瓶囲い」
価格 5,250円(税込) |
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創業元禄元年、伊達家仙台藩の御用酒蔵だった勝山が、酒造好適米「蔵の華」を贅沢に40％まで磨き込み、丁寧に仕込んだ純米大吟醸酒が「斗瓶囲い」です。このお酒の特徴は、酒造りの過程で袋吊りを行うこと。発酵したもろみから清酒を搾る場合、通常は槽（ふね）と呼ばれる圧搾機を使いますが、このお酒はもろみを入れた袋を吊り下げて、重力を利用した自然の力で搾ります。こうすることで、酒に含まれる雑味が減り、まろやかな味の清酒に仕上がるのです。大吟醸の深いコクとキレの良さが力強い一体感を生み出すお酒です。 |
